Долихос - Dolichos. Гиацинтовые бобы

Долихос - это однолетняя фасоль из восточной горной Африки.

Описание долихоса

Долихос достигает 6 метров в длину, сильно облиствен, довольно устойчив к высокой температуре и сухости воздуха. Листья крупные, тройчатые, зеленые с фиолетовым оттенком, на длинных черешках. Доли их опущенные, светло-зеленые с антоциановой каймой. Цветет с начала июля и до заморозков при условии выращивания на солнечных, защищенных от ветра местах с плодородными, дренированными, умеренно влажными и рыхлыми почвами. В тени цветение скудное либо вовсе отсутствует. Цветки двуцветные мотыльковые, напоминающие цветки фасоли, собраны в кисти длиной 30-40 см. В соцветии до 40 цветков. Окраска цветков белая, желтая, фиолетовая или малиновая. Аромат тонкий и нежный.
Продолжительность цветения одного цветка - 3 дня, а всей кисти -18-20 дней.
Цветы долихоса пригодны на срез, очень долго сохраняются в воде.
Декоративны и бобы (до 11 см длиной) зеленой, свето-зеленой, фиолетовой окраски. Одно соцветие завязывает от 5 до 15 бобов. Их используют в пищу. Сухие семена очень вкусны. Зеленые бобы и недозрелые семена употребляются как приправа к мясным блюдам. Семена эллиптической формы, сдавленные с шлемовидным рубчиком длиной 1-2 см. Вес тысячи семян - до 500 г. Окраска их может быть белой, коричневой, черной, оранжевой, рубчик же всегда белый.

Долихос растет вплоть до глубокой осени и отлично обогащает почву азотом - на корнях одного растения насчитывается 100-200 клубеньков азотфиксирующих бактерий.

Выращивание долихоса (однолетней фасоли)

Выращивают долихос через рассаду, высевая семена в марте-апреле в горшочки и высаживая рассаду в открытый грунт в мае-июне. Семена перед посадкой нуждаются в скарификации (надкалывании твердой оболочки), замачивании. Проращивание происходит при температуре 20-22°С.

Семенные участки в орошении не нуждаются, поливы затягивают вегетацию и созревание семян.
Убирать семенные посевы лучше после первых заморозков, когда подсохнут листья и стебли.

Вредителями и болезнями долихос почти не поражается.